Särös härligaste vardagsrum!

En plats att umgås och njuta av fantastiska Italienska smaker.

Här hittar du vår fantastiska Á la carte meny.

MENY

Boka bord eller kontakta oss via formuläret.

Quiz, trubadur, livespelningar och andra evenemang att hålla koll på.

EVENEMANG

Lördagar och Söndagar
Klockan 12:00-16:00

Pris: 255:- Barn: 110:-

BRUNCH

LUNCH

Lunch vecka 40

Tisdag
Dagens fisk serveras med kokt potatis, ugnsrostade blandade grönsaker & vitvinssås

Spaghetti Bolognese med parmesan & basilika

Onsdag
Gnocchi med salcicca, körsbärstomater schalottenlök & dragon

Dagens fisk serveras med duchesspotatis, zucchini & hummersås

Torsdag
Pannbiff med potatismos , rårörda lingon & gräddsås

Dagens fisk serveras med kokt potatis ugnsrostade morötter & brynt tryffelsmör

Fredag
Dagens fisk serveras med kokt potatis, rostad blomkål & dillmajonnäs

Ugnsbakad karre med stekt rosmarinpotatis, champinjoner & äpplemos

Lunch serveras tisdag – fredag 11.00-14.30

MENY

Smått & först

Mozzarella di bufala Napoletana
139 kr
Buffelmozzarella med parmaskinka och sallad
Sute di cozze alla tarantina
149 kr/249 kr
Sauterade musslor med stark tomatsås
och vitlöksbröd
Scampi caldi
169 kr
Tillbaka! Monicas favoriträkor i het gräddig sås serveras med vitlöksbröd
Burrata Stallbacken, yogurt, pomodorini, arancia e menta
169 kr
Burrata med yogurt, apelsin, körsbärstomat
och mynta
Gamberoni al griglia con verdure crude e salsa
5st 169kr 10st 279kr
Stora grillade räkor serveras med grönsaker
och dippsås
Carpaccio bresaola rucola e pecorino servito con olio di oliva e fragole
189kr
Italiensk bresaola från piemonte med pecorino,
ruccola och jordgubbar
Insalata mista
89kr
Blandad sallad
Olive verde Italiane
89 kr
Italienska gröna oliver
Verdure chips secce
35kr
Rotfruktschips
Degustazioni di affettati Italiane formaggi
119kr/pp
Ett urval av italienska charkuterier
tillsammans med ost & marmelad, serveras med
lövtunna knäcke från Sardinien

Alla våra rätter går att få i halv portioner för barn och har ni frågor om allergier, veganska rätter etc. prata med oss – vi löser nått! Köket har glutenfripasta på lager. Vi använder laktosfri grädde och parmesanen är så långt lagrad att den också är laktosfri.

Pasta & Risotto

Risotto frutti di mare
269 kr
Risotto med skaldjur
Tagliatelle del contadino
229 kr
Tagliatelle med oxfilé, tomat,
champinjoner, parmesan, rosmarin.
Linguine alle Vongole
219 kr
Linguine med hjärtmusslor, sparris & vitlök
Tagliatelle bolognese
189 kr
Pasquales riktiga bolognese som puttrat länge i vårt kök
Carbonara e olio al tartufo
179 kr
Spagetti carbonara med guanciale, pecorino
och tryffelolja
Gnocchi al pomodoro e burrata
179 kr
Färsk gnocchi med tomatsås, basilika och burrata
Spaghetti al Astice
319 kr
Spaghetti med färsk hummer, chili, persilja, och körsbärstomater från Fjärås.
Tortellini burro e salvia
169 kr
Tortellini fylld med spenat, ricotta och salvia
Stallbackens Ceasarsallad
189 kr/179 kr/169 kr
med varmrökt lax/kyckling/Vegansk

Kött & fisk

Agnello dello chef
279 kr
Lammracks, säsongens grönsaker
serveras med vitlök & ruccolamajonnäs
Filetto alla Guilo Cesare
299 kr
Oxfile på Pasquales vis, fråga!
Pesce del giorno
259kr

Den fisk vi fångat för dagen!

Hamburger all Italiana
195kr
Hamburgare från Tjolöholms Gård på italienskt vis
med buffalomozzarella, prosciutto och portobello
Klassisk Säröburgare
169kr
En klassiker i vårt hus!
Hamburgare av kött från Tjolöholm serveras på
klassiskt manér med pommes frites, grönpepparsås
och saltgurka utan bröd.

Kött och fisk serveras med dessa härliga tillbehör. Välj din favorit!

  • Pommes frites
  • Rostad färsk potatis
  • Blandad sallad
  • Varma grönsaker

Pizzor

Margherita
99 kr

Mozzarella, tomat och basilika.

Campani
159 kr

Mozarella, parmaskinka, tomat och basilika.

Frutti di mare
179 kr

Mozarella och blandade skaldjur.

Carpaccio
169 kr

Rå oxfilé , ruccola, parmesan och tryffelolja.

Salsiccia e cipolla
169 kr

Salsiccia, tomat, rödlök och pecorino.

Salame piccante
159 kr

Salami, tomat och mozzarella.

Pizza alla pugliese
189 kr
Tomatsås, burrata , basilika färska
körsbärstomater och pinjenötter.
Pizza Bianca con Noci, miele, gorgonzola
159kr
Gorgonzola,valnötter, honung och mozzarella
Pizza con nutella
110kr
Efterrättspizza Stallbacken 1
Nutella, glass, grädde, jordgubbar

Alla pizzor går att få i barnstorlek då för 79 kr eller och glutenfria.

Efterrätter

Tiramisu
99 kr
Gelato misto
99 kr
Pannacotta
99 kr
Formaggio misto
119 kr
Ostbricka.
Affogato
99 kr
Glass, baileys & espressso.
Veckans dessert
99 kr

Hemleverans och Take Away

Vi på Stallbacken 1 erbjuder även take away och hemleverans på Särö.

Ring för beställning!

EVENEMANG

AFTER WORK
Fredagar 16:00 – 19:00

22/10 – Spelning med Helena Klaversjö och Per Hovensjö

28/10 – Latinoinspirerad spelning med Cuarteto Bembe

17-18/12 – Stallbacken 1s Julmarknad🎄

AFTER WORK
Fredagar 16:00 – 19:00

22/10 – Livespelning med Helena Klaversjö & Per Hovensjö

28/10 – Livespelning med Jelly Belly

Kontakta oss

ÖPPETIDER
Måndag
STÄNGT
Tisdag
STÄNGT
Onsdag
Från klockan 11:00
Torsdag
Från klockan 11:00
Fredag
Från klockan 11:00
Lördag - Söndag
Från klockan 12:00